Sara Panza inizia la sua carriera nel mondo della consulenza, per poi approdare nel gruppo Unilever più di 20 anni fa.
Per più di 10 anni ricopre il ruolo di brand manager per Carte d’Or, Magnum e Algida, dando vita a importanti progetti d'innovazione e comunicazione.
Nel 2015 entra nel mondo del beverage come responsabile europeo di Lipton.
Accoglie con entusiasmo la nuova avventura in Grom, dove approda nel 2019 come General Manager, rinnovando la sua passione per il food.
Qui il suo obiettivo è fare dell’azienda «un vero e proprio ecosistema, in cui la gelateria rimane il centro dell’esperienza di Grom e lavora in sinergia con gli altri canali di vendita, dando così opportunità di gustare in più occasioni il puro e autentico gelato italiano».
Il suo primario strumento di lavoro, sia verso i consumatori che verso i membri del team, è l’ascolto empatico, con cui si agevola la creazione di connessioni che consentono di evolvere in maniera agile e dinamica.